receta

Greek Orzo Pasta Salad with Roasted Garlic Hummus

Name: Greek Orzo Pasta Salad with Roasted Garlic Hummus
Cook time: 20 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 1.5 tazas Pasta orzo; 2 cda Aceite de oliva; 0.6667 taza Boar's Head® Roasted Garlic Hummus; 1 Limón; 1 taza Tomates cherry; 1 Pepino; 1 Cebolla morada pequeña; 0.5 taza Aceitunas kalamata; 8 oz Crumbled Feta Cheese; 0.3333 Menta fresca; Sal y Pimienta

Sirva un entremés veraniego tan refrescante como el mar. Relleno de verduras frescas y crujientes y cubierto con Roasted Garlic Hummus, sus invitados disfrutarán de cada bocado ligero y lleno de sabor.

Porciones

Cook Time

20 mins

Vista de la receta de Greek Orzo Pasta Salad with Roasted Garlic Hummus Hummus, dips y untables

Porciones

Cook Time

20 mins

Ingredientes

Instrucciones

Agregue el orzo cocido a un tazón para servir.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el hummus y el jugo de limón. Revuelva hasta que tenga una consistencia de aderezo, agregando agua o aceite de oliva según sea necesario. Añádalo al orzo y mezcle hasta que esté bien combinado.
Incorpore los tomates, el pepino, la cebolla morada y las aceitunas kalamata.
Adorne con queso feta, menta y sal y pimienta al gusto.
Sírvalo frío.