receta

Bold Horseradish Cheddar Spiced Potato Soup

Name: Bold Horseradish Cheddar Spiced Potato Soup
Cook time: 45 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1 cda Mantequilla; 1 cdta Ajo; 1 Cebolla; 1 Puerro; 6 Papa Yukon Gold; 2 tazas Caldo de pollo; 1 taza Crema espesa; 2 tallos Apio; 2 cda Rábano picante preparado; 1 cdta Mejorana; 4 Clavos de olor; 2 Hojas de laurel; 1 cdta Nuez moscada; 1 cdta Sal; 1 cdta Pimienta; 0.5 puñado Cebollines; 1 taza Cebolla caramelizada; 0.5 taza Boar's Head Bold® Horseradish Cheddar Cheese

Calienta el alma con los deliciosos sabores con cuerpo de nuestra sopa casera. Es una reminiscencia de la comida reconfortante que hacían tus padres.

Porciones

Cook Time

45 mins

Vista de la receta de Bold Horseradish Cheddar Spiced Potato Soup Sabores audaces y osados

Porciones

Cook Time

45 mins

Ingredientes

Instrucciones

Calentar la manteca en una cacerola de 6 litros a fuego medio-alto; añadir el ajo, la cebolla y el puerro y cocinar, removiendo, hasta que estén blandos, unos 3 minutos.
Añadir las papas, el caldo, la nata, el tallo del apio, el rábano picantee, la mejorana, los clavos y las hojas de laurel, y llevar a ebullición; reducir el fuego a medio-bajo y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén blandas, unos 30 minutos.
Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta; retira del fuego y, con una batidora de inmersión, una batidora normal o una procesadora de cocina, haz un puré con la sopa hasta que esté suave y espumosa.
Para servir, sirve la sopa en 4 tazones y decore con cebolletas, cebollas caramelizadas y queso cheddar.