Crispy Fried Pickle Chips
Excelente para el horario de máxima audiencia en los días de partido, las papas Boar’s Head Pickle Chips se fríen a la perfección para obtener un bocado agradable para el público.
Ingredientes
Instrucciones
- Mezcla el ajo en polvo, el suero de leche y la salsa de chile jalapeño.
- Agregar los encurtidos escurridos y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el aceite a 350 grados, usando una freidora o un termómetro para freír y un horno holandés grande.
- Batir la harina, la harina de maíz, la sal y la pimienta.
- Agrega los pepinillos marinados a la mezcla de harina y revuelve para cubrir.
- Sacude el exceso de harina.
- Por etapas, agrega con cuidado los encurtidos al aceite.
- Freír hasta que estén dorados, unos 4-6 minutos.
- Transfiere a un plato forrado con servilleta de papel y espolvorea con sal mientras está caliente.
- Servir con aderezo ranchero.
